Wenn Du Steaks liebst, dann wirst Du den BEEF BURNER vergöttern. Mit dem Double Action Beef Burner kannst Du, dank extra breiter Grillfläche, zwei Steaks auf einmal in den Burner packen. Leckereien für die ganze Familie oder deine Freunde!
Saftige Steaks zubereiten mit unfassbaren 800° C. Der keramische Infrarot-Oberhitzenbrenner erreicht nach nur 4 Minuten Aufwärmzeit seine maximale Temperatur. Brutzel dein Fleisch von jeder Seite 30-45 Sek. und lass es im Warmhaltebreich etwas ruhen.
- Vier Garbereiche: von well done bis rare einfach auf den Punkt
- Piezo-Zündung (benötigt Bat. 1xAAA)
- Edelstahl: Gehäuse, Grillrost , Warmhalterost, 2x Rost-Griff,
- inkl. 120cm Gasschlauch und Druckminderer.
- 1 Tropf- / Vorbereitungsschalen
- Grillzange
Der BEEF BURNER arbeitet mit Oberhitze. Durch den keramischen Gas-Hochleistungsbrenner werden kuschelige 800°C erreicht. Neben der kurzen Garzeit, welche eine exakte Bestimmung des Gargrades ermöglicht, ist insbesondere das durch die reine Oberhitze ausbleibende Verbrennen heruntertropfenden Fettes ein enormer Vorzug. In der untergestellten Auffangschale (die auch als Warmhalteplatte genutzt werden kann) lassen sich aus dem gewonnenen Saft grandiose Soßen bereiten. Zudem führt die sehr hohe Temperatur auf der Oberfläche Deines Grillgutes zur Karamellisierung, d.h. eine knusprige Kruste entsteht.
Knusprige Kruste und innen butterzart und saftig! Unbeschreiblich! Der BEEF BURNER holt das Maximum an Geschmack raus. Je hochwertiger die Qualität, z.B. Dry-Aged-Beef, desto besser dein Ergebnis. Dir gelingen aber auch andere Fleischsorten, sowie Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse in Gourmetqualität. Auch karamellisiertes Obst und Crème Brûlée kannst Du zubereiten.
Der gewünschte Gargrad – angepasst an Dicke des Grillguts und Gusto – ist durch die Höhenverstellung des Rostes exakt justierbar.
Technische Daten:
- Gehäusestärke: 1 mm
- Basisstärke: 1,5 mm
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Metallgehäuse S / S 304 (18/10), lebensmittelgerechtes Material
- keramischer Infrarot-Oberhitzenbrenner: 4,3 kW
- Gasdruckminderer: 50 mbar
- Gasschlauch gemäß EN-Norm: 1,2 m (Anschluss ist nur für Deutschland und Österreich bestimmt)
- höchste Gaszufuhr am Brenner: ca. 850° C
- Ebene 1: ca. 290° C - Distanz: ca. 22 cm
- Ebene 2: ca. 390° C - Distanz: ca. 13 cm
- Ebene 3: ca. 630° C - Distanz: ca. 8 cm
- Ebene 4: ca. 700° C - Distanz: ca. 6 cm
- Ebene 5: ca. 780° C - Distanz: ca. 4 cm
| Artikelgewicht: | 12,80 Kg |
| Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): | 55,50 × 50,00 × 41,00 cm |
